バフチャニャン：　パンのみにて生きるにあらず　メニューのコラージュ　（A.ゲニスによる序文）
Бахчанян В. - Не хлебом единым. Меню-коллаж. М.: Новое литературное обозрение, 2017. 320 c. 9785444806708

カタログ番号：Q0219

税込価格 ¥2,750

Знаменитый художник и литератор Вагрич Бахчанян (1938-2009) составил своего рода каталог гастрономических вкусов персонажей (а может, и самих авторов) более трех сотен известных писателей разных времен и со всех концов света. Он не пересказывает, а только цитирует, как бы очерчивая несколькими штрихами эти, казалось бы, не очень значимые особенности больших художественных миров, на которые обычно мало обращают внимание. Как и в других своих работах, он создает своего рода новое направление, на этот раз в литературоведении, а именно - гастрономическое. Наверняка у него найдутся продолжатели, которые расширят и углубят поле исследования, разработают научную методологию, но славное имя Бахчаняна как одного из первопроходцев и любознательного дегустатора этих литературных яств неизбежно останется у истоков.